背景
1、妻のママ友会があり会場が我が家
2、バンコク出張があり、口が味を覚えている
3、結果のなかなか出ないデスクワーク+徹夜でイライラしていた
3要素が合わさり、ストレス解消にすぐに結果が出る料理が作りたくなり、
好都合のママ友会があると聞き、朝4時に作り始めた。
ママ向け料理
柿入り生春巻き
(コツ 通常の生春巻きに柿を細かくしたものをプラスするだけ)
バジル、小粒モッツアレラチーズ、小さめトマトのタイ風カプレーゼ
(コツ トマトを湯むきしポン酢と砂糖でマリネすると美味しくなる)
タイ風ソーセージ
(コツ パン粉抜きハンバーグのタネにバジルを混ぜてレンチン)
タイ風牛肉ステーキ
ガイトート
チムチュムスープ(レシピあり)
超絶美味しい Thailand鍋 / Traditional pot cooking in Isan region of Thailand
タイカレー
生レモングラスティー
お子様向け
ミートスパゲティー
(出汁と醤油を隠し味)
カレー
(牛乳を入れてマイルドに)
結果
1、ストレス解消になる
2、仕事の疲れは倍増
3、妻が少し優しくなる。